各市、楊凌示范區(qū)考試管理中心(自考辦)、西安市教育考試中心:
現(xiàn)將全國高等教育自學(xué)考試指導(dǎo)委員會《關(guān)于??疾惋嫻芾韺I(yè)(專科、獨立本科段)、勞動和社會保障專業(yè)(???、獨立本科段)的通知》(考委〔2014〕6號)轉(zhuǎn)發(fā)你們,請及時通知我省報考餐飲管理專業(yè)(???、獨立本科段)的考生,確保該專業(yè)??脊ぷ靼踩椒€(wěn)。
陜西省高等教育自學(xué)考試委員會辦公室
2014年9月16日
關(guān)于停考餐飲管理專業(yè)(???、獨立本科段)、
勞動和社會保障專業(yè)(???、獨立本科段)的通知
考委〔2014〕6號
各省、自治區(qū)、直轄市高等教育自學(xué)考試委員會:
餐飲管理專業(yè)(??啤ⅹ毩⒈究贫危?、勞動和社會保障專業(yè)(??啤ⅹ毩⒈究贫危ā蔼毩⒈究贫巍奔础皩I尽保┦?003年、2004年全國高等教育自學(xué)考試指導(dǎo)委員會分別與中國烹飪協(xié)會、原勞動和社會保障部合作開考的專業(yè)。近年來,隨著餐飲行業(yè)、勞動和社會保障行業(yè)人才需求的變化,自學(xué)考試餐飲管理專業(yè)、勞動和社會保障專業(yè)的社會需求日益萎縮,生源大幅度減少。為進一步加強合作開考專業(yè)的動態(tài)管理,經(jīng)商中國烹飪協(xié)會、人力資源和社會保障部,決定??几叩冉逃詫W(xué)考試餐飲管理(專科、獨立本科段)、勞動和社會保障專業(yè)(???、獨立本科段)?,F(xiàn)就相關(guān)事項通知如下:
一、自2014年下半年起,停止接受餐飲管理專業(yè)(??啤ⅹ毩⒈究贫危?、勞動和社會保障專業(yè)(??啤ⅹ毩⒈究贫危┑男驴忌鷪竺?,2018年起,不再頒發(fā)以上專業(yè)畢業(yè)證書。
二、為保證考試平穩(wěn)過渡,2014年下半年至2016年繼續(xù)安排餐飲管理專業(yè)(專科、獨立本科段)、勞動和社會保障專業(yè)(專科、獨立本科段)的課程考試;自2017年起,停止安排以上專業(yè)課程的考試(見附件),詳細情況以全國考辦考試時間安排的通知為準(zhǔn)。
三、烹飪工藝學(xué)(二)(00978,3學(xué)分)、烹飪工藝學(xué)(二)(實踐)(00979,2學(xué)分)、中國飲食文化(00986,6學(xué)分)、餐飲美學(xué)(00987,4學(xué)分)、食品營養(yǎng)學(xué)(00988,4學(xué)分)、勞動和社會保障概論(03312,6學(xué)分)、勞動經(jīng)濟學(xué)(03323,8學(xué)分)、勞動關(guān)系學(xué)(03325,8學(xué)分)、公共管理(03328,8學(xué)分)等8門課程及其實踐性環(huán)節(jié)考核,在個別其他專業(yè)中仍有設(shè)置,自2017年起調(diào)整為省級命題課程。
各省級考委接到本通知后應(yīng)立即部署,通過多種渠道及時通知考生,妥善處理各項遺留問題,確保??脊ぷ靼踩椒€(wěn)。
全國高等教育自學(xué)考試指導(dǎo)委員會
2014年7月10日
附件
高等教育自學(xué)考試餐飲管理專業(yè)、勞動
和社會保障專業(yè)??颊n程表
序號 |
課程代碼 |
課程名稱 |
學(xué)分 |
??紝I(yè)名稱 |
1 |
09539 |
餐飲企業(yè)流程管理 |
6 |
餐飲管理專業(yè) (??疲?/p> |
2 |
09540 |
餐飲成本核算與控制 |
6 |
|
3 |
09541 |
現(xiàn)代廚政管理 |
6 |
|
4 |
09542 |
餐飲食品安全 |
6 |
|
5 |
00977 |
餐飲業(yè)法規(guī) |
5 |
|
6 |
00980 |
烹飪原料學(xué)(二) |
3 |
|
00981 |
烹飪原料學(xué)(二)(實踐〕 |
2 |
||
7 |
00982 |
餐飲服務(wù) |
3 |
|
00983 |
餐飲服務(wù)(實踐〉 |
2 |
||
8 |
00984 |
酒水知識 |
4 |
|
9 |
09543 |
餐飲連鎖經(jīng)營與管理 |
6 |
餐飲管理專業(yè) (獨立本科段) |
10 |
09544 |
餐飲企業(yè)信息管理應(yīng)用實務(wù) |
6 |
|
11 |
09545 |
餐飲企業(yè)品牌經(jīng)營 |
6 |
|
12 |
09006 |
餐飲企業(yè)人力資源管理 |
6 |
|
13 |
00985 |
餐飲經(jīng)濟學(xué)導(dǎo)論 |
6 |
|
14 |
00990 |
宴會設(shè)計 |
3 |
|
00991 |
宴會設(shè)計(實踐〉 |
1 |
||
15 |
00989 |
國外飲食文化 |
4 |
|
16 |
03313 |
勞動和社會保障法制建設(shè) |
6 |
勞動和社會保障 專業(yè)(??疲?/p> |
17 |
03320 |
勞動和社會保險統(tǒng)計與計算機應(yīng)用 |
6 |
|
18 |
03321 |
勞動和社會保險業(yè)務(wù)案例分析 |
3 |
|
19 |
12325 |
醫(yī)療保險和生育保險 |
7 |
|
20 |
03315 |
勞動關(guān)系 |
6 |
|
21 |
03316 |
養(yǎng)老保險 |
6 |
|
22 |
03317 |
失業(yè)保險 |
6 |
|
23 |
03319 |
工傷保險 |
6 |
|
24 |
12324 |
就業(yè)促進與職業(yè)能力建設(shè) |
7 |
|
25 |
03322 |
勞動和社會保障法 |
8 |
勞動和社會保障 專業(yè)(獨立本科段) |
26 |
03326 |
社會保障國際比較 |
8 |
|
27 |
03327 |
社會保險基金管理與監(jiān)督 |
8 |
陜西省高等教育自學(xué)考試委員會辦公室
2014年9月16日